小廚房排出的餐飲油水很臟，殘渣很多，需要經過處理后的污水才可以直接排放到下水道，不然容易堵塞管道的。小廚房油水分離器安裝是必然趨勢，而很多客戶常常為油水分離器的安裝煩惱。小廚房的油水分離器可以地埋式安裝，可以安裝在地面，或者水溝渠內，或者洗手盤底下。都是非常方便的。

　　廚房內安裝，由洗手盤排水管處連接過來油水分離器的進水口，后端油水分離器排水口連接下水道即可。如若廚房內小，無空余位置安裝，需要安裝在洗手盤底下，那要考慮下外形尺寸的大小，以及洗手盤的高度非常重要。量好洗手盤下排水處至地面高度，以及可以安裝的長度，寬度，這樣方便設計外形尺寸的大小，以及方便以后隔柵籃拎出的方便。比如我們遇到的一個客戶洗手盤底下離地面只有500mm高度，而選取型號的油水分離器高度去到400mm，隔柵籃高度在300mm，那自然在以后日常清理渣的時候拎出高度不夠，會比較麻煩，因此我建議該客戶在安裝油水分離器時，選擇將設備長度做長，隔柵籃子高度改成100mm，寬度改成300mm，進水位置改為上進水，用軟管連接，這樣方便清理，而且方便。客戶對能如此量身定做非常滿意。

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